to increase metabolism: शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के लिए खाये ये चीजे और जो भी खाये चबा चबा कर खाये

मेटाबॉलिज्म, जिसे चयापचय भी कहा जाता है, आपके शरीर में खाद्य से प्राप्त ऊर्जा को रूपांतरित करने की प्रक्रिया है। यदि आपके शरीर का मेटाबॉलिज्म सही नहीं रहता है, तो थकान, उच्च कोलेस्ट्रॉल, मांसपेशियों की कमजोरी, रूखी त्वचा, वजन वृद्धि, जोड़ों में सूजन, भारी माहवारी, डिप्रेशन, और धड़कन की धीमी गति जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने के लिए अपना भोजन चबाना सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत

to increase metabolism: मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने के लिए अपना भोजन चबाना सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत है। हमारे तेज़-तर्रार जीवन में, हममें से कई लोग केवल अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए जल्दबाजी में खाना खाते हैं, अक्सर अपनी भलाई पर पड़ने वाले प्रभाव की उपेक्षा करते हुए। क्या खाना केवल भूख मिटाने के लिए है? नहीं, पोषण हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। भोजन का सेवन करने से, हमारे शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, जिससे उचित कार्यप्रणाली सक्षम होती है।

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फिर भी, अपर्याप्त चबाने से हमारे शरीर को पोषण का पूरा लाभ नहीं मिल पाता, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं पैदा होती हैं। आज, अपच, कब्ज, सूजन और पाचन संबंधी बीमारियाँ जैसी प्रचलित परेशानियाँ मुख्यतः अनुचित चबाने से उत्पन्न होती हैं। भोजन करते समय ठीक से चबाने की उपेक्षा करना इसका प्रमुख कारण है। आश्चर्यजनक रूप से, भोजन को अच्छी तरह से चबाने का महत्व भूख को संतुष्ट करने से कहीं अधिक है – यह चयापचय और इसकी लय को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।

शरीर का मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के लिए खाये ये चीजे

• दालें और फलियाँ: मानसून की शुरुआत में, अपने आहार में दालों और फलियों वाली सब्जियों को जरूर शामिल करें। यह सेहत के लिए बेहद महत्वपूर्ण है क्योंकि इनमें मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलता है और साथ ही प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का सही संयोजन भी होता है।
• उच्च प्रोटीन आहार: प्रोटीन डाइट में अंडा सबसे पहले आता है. फूलों के मौसम में स्टॉकर्स को तलने की बजाय खाने की सलाह दी जाती है। प्रोटीन युक्त आहार को शामिल करने से मेटाबॉलिज्म की गति बढ़ती है। अपने आहार में अंडे के छिलके, मूंग दाल, पनीर और दूध से बने उत्पाद शामिल करें।
• दालचीनी: नाश्ते से पहले दालचीनी का सेवन करने से चयापचय को तेज करने में मदद मिलती है। इस समय आपका शरीर वसा जलाने के लिए तैयार रहता है। दालचीनी में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे मिनरल्स मौजूद होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी इन्फ्लेमेट्री और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं।
• अलसी के बीज: अलसी के बीजों में प्रोटीन, आयरन, पोटैशियम, फोस्फोरस, कैल्शियम, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड आदि तत्व पाए जाते हैं। ये दिखने में छोटे भूरे और सुनहरे रंग के पाएं जाते है। इसके सेवन से पेट से संबंधित परेशानियों से राहत मिलती है। यह पाचन तंत्र को मजबूत कर पेट दर्द, कब्ज, एसिडिटी आदि परेशानियों से राहत दिलाता है। इसके सेवन से गुड़ बैक्टीरिया को बढ़ने में मदद मिलती है। यह शरीर में फ्री रेडिकल्स सेल्स को खत्म कर मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने का काम करता है। आप इसका पाउडर बना कर दूध में या सब्जी व सूप में डालकर रोटी के साथ खा सकते हैं।
• कॉफी: बारिश के मौसम में, आप कॉफी का आनंद उठा सकते हैं। कॉफी में पाया जाने वाला कैफीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है, और यह साथ ही आपको ताजगी और ऊर्जा प्रदान करता है।
• ग्रीन टी: ग्रीन टी में कई ऐंटीऑक्सिडेंट जैसे कैटीचिन और पॉलीफेनल मौजूद होता है जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और शरीर से टॉक्सिन बाहर निकालता है। ग्रीन टी पीने से एक दिन में 100 कैलरी बर्न होती है।

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• एवोकाडो: आप अपने आहार में एवोकाडो को शामिल कर सकते हैं। यह आजकल बड़ी आसानी से उपलब्ध होता है। इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। एवोकाडो खाने के बाद, आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती।
• apple साइडर विनेगर: apple साइडर विनेगर स्किन और बॉडी के लिए काफी अच्छा होता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। यह फैट को बर्न करके ऊर्जा में तब्दील कर देता है। यह फीलिंग ऑफ फुलनेस को बढ़ाता है जिससे आप जरूरत से ज्यादा खाना नहीं खाते।
• अदरक: मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने के लिए अदरक बेहद फायदेमंद होता है। इसके सेवन से पाचन सिस्टम सुधरता है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है। आप अदरक को उबालकर पानी में पी सकते हैं या अपने आहार में शामिल करके भी सेवन कर सकते है
• चिली पेपर: चिली पेपर में मौजूद केमिकल कैपसेसिन शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर कैलरी और फैट बर्न करता है। एक रिसर्च के अनुसार कैपसेसिन एक दिन में शरीर की 50 कैलरी बर्न करता है। इसमें एपेटाइट को कम करने का भी गुण है।
• हरी साग-सब्जियां: हरी सब्जियों में जिंक,आयरन,और सिलेनियम पाया जाता है जो कि थायरॉइड ग्लैंड के लिए काफी अच्छा होता है। पालक समेत और भी कई साग हैं जो बॉडी में मेटाबॉलिज्म के स्तर को बढ़ाते हैं।
• विटामिन सी से भरपूर फल: खट्टे फल जैसे संतरा, अंगूर, नींबू, मौसमी और भी कई फल शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ाते हैं। यह शरीर के ऊतकों और मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

भोजन को चबाकर खाने के अन्य फायदे

• भोजन को अच्छी तरह चबाकर खाने से ज्यादा से ज्यादा न्यूट्रिशन और ऊर्जा को अवशोषित होने में मदद मिलती है।
• चबाकर भोजन करना दांतों की हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है। इससे दांतों और मुंह की अच्छी एक्सरसाइज होती है।
• खाना चबाकर खाने से आंतों में बैक्टीरिया पनपने की संभावना बहुत कम होती है।

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